রমজানে কি খাবেন এবং কি খাবেন না - ডাঃ মোঃ ফেরদৌস রায়হান

রমজানে কি খাবেন এবং কি খাবেন না - ডাঃ মোঃ ফেরদৌস রায়হান
ডাঃ মোঃ ফেরদৌস রায়হান

দেখতে দেখতে রমজান মাস চলে এসেছে। কাল থেকে সমস্ত মুসলিমরা রোযা পালন করবে। দেখা যায় কেউ কেউ রোযা পালন করতে গিয়ে নানা রকম শারীরিক সমস্যার সম্মুখীন হন।এর প্রধান কারন ভুল খাবার। রোযার সময় আমাদের খাবারের ব্যাপারে একটু বাড়তি সতর্কতা পালন করা উচিত। 
চলুন তাহলে জেনে নিই রোযার মাসে আমরা কোন কোন খাবার খাবো আর কোন কোন খাবার খাবোনা।

১.কি খাবেন:

*প্রথমেই বলবো পানি।পর্যাপ্ত পানি পান করুন।

* প্রচুর পরিমানে তাজা ফলমূল খাবেন।

*বাসায় তৈরি লেবুর শরবত,  ডাবের পানি, কাঁচা ছোলা, কম তেলে ভাজা ছোলা এবং  সালাদ খাবেন।

*আপনার যদি একেবারেই ভাজা পোড়া ছাড়া না চলে তবে অবশ্যই বাসায় ফ্রেশ তেলে ভাজা পেঁয়াজু, বেগুনি অথবা আলুর চপ এর থেক যেকোনো একটি খেতে পারেন। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন সেটা যেনো হালকা তেলে ভাজা হয়। এখানে আরেকটা বিষয় খেয়াল রাখবেন আপনি যতোটুকু ভাজাপোড়া খাচ্ছেন তার ডাবল পরিমানে সালাদ খাবেন।

*রোযার মাসে কোনো ভাবেই খেজুর খেতে ভুলবেন নাহ।

*ডাল জাতীয় প্রোটিন ক্লান্ত পেশিকে সতেজ করতে সাহায্য করে। তাই আপনার রমজানের খাদ্যতালিকায় ডাল এ্যাড করুন।

*সেহেরিতে পোলাও, বিরিয়ানি,ভুনা খিচুড়ি বা আতপ চালের যেকোনো খাবার এড়িয়ে চলুন। কারণ এ জাতীয় খাবার হজমে প্রচুর পরিমানে পানির প্রোয়োজন হয়। আর এতে করে আপনার শরীর পানিশূন্য হয়ে যাওয়ার একটা ভয় থাকে।

*কেউ কেউ আছেন যারা ইফতার করে রাতে আর কিছু খান না। একেবারে সেহেরিতে গিয়ে খান। এটা করা যাবেনা। ডিনার হিসেবে অল্প হলেও কিছু খাবার খেতে হবে। যেমন অল্প একটু ভাত নিলেন সাথে ছোট মাছ বা যে কোনো মাছ আর কিছু শাকসবজি। 

*সেহেরিতে শাকসবজি না খাওয়া ভালো। বরং মাংস,ডিম,ঘন ডাল এগুলো দিয়ে আপনি সেহেরি করে নিবেন।

*সেহেরিতে পেট ভরে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

*চেষ্টা করবেন সেহেরিতে এক কাপ দুধ খাওয়ার। কারন দুধ আপনাকে অনেকক্ষন শক্তিশালী রাখবে।

২.কি খাবেন নাহ:

*বাইরে থেকে আনা ভাজাপোড়া, বিভিন্ন শরবত, বিট লবন দিয়ে মাখা ফল খাবেন নাহ।

*কোমল পানীয় খাবেন নাহ।

*অতিরিক্ত লবনযুক্ত খাবার বা কাচা লবন খাবেন নাহ।

*সেহেরিতে অনেকে চা,কফি পান কর্ন। এটা করবেন নাহ। এতে করে বার বার প্রস্রাবের বেগ আসবে এবং আপনার শরীর খুব তারাতাড়ি পানিশূন্য হয়ে পড়বে।

*রেস্টুরেন্ট থেকে আনা বিভিন্ন ভারি খাবার এড়িয়ে চলুন।

স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহন করুন।সুস্থ থাকুন।

ডা মোঃ ফেরদৌস রায়হান
স্পাইন ও অর্থোপেডিক বিশেষজ্ঞ ও জয়েন্ট রিপ্লেসমেন্ট সার্জন।

পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার লিমিটেড, বরিশাল।

০১৭১৭-৯০৯১৯১